RESEP MEMBUAT ICE CREAM SEDERHANA

Assalamu'alaikum Gais...
udah lama banget ternyata ga pernah Update hehe.. ma'afkan..

oke, jadi kali ini aku pengen berbagi salah satu resep yang ga lama ini aku pernah buat.

pertama bikin ini karena adek bungsu kan suka banget sama es krim, nah daripada aku beli yang di warung terus kan lumayan ya duitnya hehe aku coba bikin deh...

terus bahan-bahannya apa aja si?
cara buatnya gimana???

bahan-bahan :
1. Sp 1 sdm
2. Tepung Maizena 3 sdm ( larutkan dengan sedikit air )
3. SKM Putih ( terserah mau pakai merk yang mana hehe ) 111 gr ( boleh 100gr aja )
3. Gula 250gr
4. Garam secukupnya
5. air putih 1 ltr
6. Pop Ice 3 bungkus ( mau jadi 1 rasa boleh, mau 3 rasa berbeda boleh kayak misal cokelat, strawberry dan vanila atau mau )
Pop ice nya ga mutlak ya, kalian mau pakai Choclatos juga bisa, bengbeng bisa sesuka hati aja ya... cuma aku pernah bikinnya pake Pop ice sama choclatos

cara membuat :
1. siapkan panci, kemudian masukkan air 1 ltr, SKM, gula dan garam lalu rebus dan aduk hingga mendidih kemudian kecilkan api dan masukkan Maizena kemudian aduk lagi sampai mendidih lalu matikan kompor dan pindahkan adonan tersebut dalam baskom.
2. masukan adonan yang sudah agak dingin ke dalam kulkas, diamkan kurang lebih 7 jam.
3. setelah 7 jam, ambil adonan dari dalam kulkas pindahkan ke baskom yang lebih besar kemudian Mixer sampai agak cair dan tambahkan SP 1 sendok mixer lagi
4. setelah mengembang masukkan choclatos atau Pop ice dan mixer lagi
5. jika warna kurang menggoda tambahkan pewarna makanan
6. masukkan adonan yang sudah selesai ke dalam wadah es krim atau toples
7. masukkan kulkas kembali
8. selesai

oke, itu gampang banget ya gais.
selamat mencoba dan semoga berhasil.

wassalamu'alaikum...

RESEP PUDING SUSU LEMBUUUUTTTTTT

Assalamu'alaikum Bunda...

Gimana puasanya? Semoga lancar yaaa kita semua...
Oiya, puasa identik dengan takjil ya hehe

Kali ini aku pengen berbagi Resep membuat puding susu yang lembuuuttttt banget...

Oke, chek it Out.

Bahan :
1 bgks agar2 Hallow/satelite (atau sesuai selera yang penting rasa netral yaaa)
800 ml air
Skm putih secukupnya
Gula putih 10 sdm
Garam secukupnya
1 sdm Tepung Maizena
2 sdm (boleh lebih) Bubuk coklat

Cara membuat :
- campurkan 800 ml air,skm putih, gula putih, garam, bubuk agar2, bubuk coklat aduk Rata bahan tersebut
- kemudian masak dengan api besar diatas kompor
- siapkan 1 sdm tepung maizena di beri 2 sdm air putih kemudian aduk
- kemudian ketika adonan pertama diatas kompor sudah mau mendidih (sudah muncul buih2 kecil) masukkan campuran maizena dengan air tadi yaa
- tunggu hingga mendidih
- matikan kompor dan taruh dalam cetakan agar2 / puding


Selesaiiiii...

Simple kannn???
Bahannya juga ga ribet nyarinya hehehe...
Selamat mencoba yaa... 😘😘😘

Oke, sampai jumpa lain waktu.
Wassalamu'alaikum...

RESEP MIE AYAM CEKER

Assalamualaikum, Bunda sekalian....

Kemarin pagi aku iseng cobain bikin Mi ayam, karena emang sebenernya pecinta Mi ayam sih haha pengen buat sendiri dan aku liat beberapa vlogger yang kasih contoh buat mi ayamnya...
tapi dari aku ada beberapa bumbu tambahan .. so ini dia Resep Mi ayam ceker buatan aku.

Bahan :
-Daging ayam potong dadu ( Boleh paha atau dada ayam ) dan ini sesuka kalian aja mau berapa banyak
-Ceker ayam ( bisa 10 -20 ceker ) atau mau lebih banyak juga bisa hehe sesuaiin aja sama selera
-Mi Telor ( Kalau bisa buat Mi basah sendiri boleh banget, atau kalau mau yang instan cari aja Mi telor merk apapun boleh, karena disini ga ada yang jual Mi basah dan aku ga punya alat buat bikin mi basah aku beli Ekomie )
- Kemiri ( 8-10 biji)
- Bawang Putih ( 10-25 biji ) sesuaiin aja sama selera tapi sebisa mungkin lebih sedikit dari bawang merah
- Bawang Merah ( 13-29 biji) sesuaiin sama selera
-Daun Bawang diiris bulat pendek ( disini 5k dapet lah satu piring kalau udah diiris, semakin banyak memberi daun bawang maka akan semakin gurih, percaya deh ) hehe
-Kunyit kira-kira 2-3 cm
-Jahe kira-kira 2-3 cm
- Laos kira-kira 2-3 cm
-Daun Salam ( 10 lembar )
-Saori Saus tiram (2-3 bks) sesuaiin aja sampe bikin dagingnya lebih coklat
-Kecap bango atau apapun yang bisa bunda sekalian pakai
-garam
-gula merah yang sudah diiris ( kurang lebih 2 buah )
-gula (di sesuaikan aja)
-Kaldu ayam 2-3 bks
- Merica / Lada
-Ketumbar
- micin ajinomoto (boleh yang lain)
-gula putih

Bahan Kuah :
- sedikit tulang ayam
- sedikit lemak ayam
- kaldu ayam
- garam
- bawang putih (goreng)

Cara Memasak ayamnya :
- daging ayam dan ceker di goreng dulu dengan daun salamnya, ga usah terlalu kering cukup agak kecoklatan saja ini sebenernya biar ayamnya mengeluarkan aroma yang lebih harum ketika nanti dimasak. angkat lalu tiriskan ( oiya, minyak yang buat goreng ayam jangan di buang, itu nanti buat tambahan ketika menyajikan mi ayamnya )
 - membuat bumbu ayam ( Ketumbar, Merica,Kunyit, jahe, laos,bawang putih, bawang merah di ulek yaaa bunda, kalau mau instan di blender aja.. tapi jujur aku kurang suka aja di blender hehe ya intinya sesuka bunda)
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yang sudah halus lalu masak agak kecoklatan jangan sampai gosong ya cukup agak kecoklatan,matikan api terlebih dahulu lalu masukan daging ayam dan ceker yang tadi sudah digoreng lalu tambahkan air kira-kira sampai ayamnya terendam air, lalu di campur dengan bumbunya , kemudian masukkan daun bawang, masukkan gula merah, tambahkan garam,micin,gula putih, dan kaldu ayam.
-tambahkan saori saus tiram dan kecap bango
- masak kira-kira 30-45 menit sampai ayam empuk dan airnya menyusut juga ketika ayam sudah kecoklatan, matikan kompor dan tiriskan.

cara membuat kuahnya :
- goreng bawang putih
- goreng tulang ayam sebentar
- didihkan air
- tambahkan garam
- kaldu ayam
- masak kurang lebih sampai 30 menit

cara penyajian :
- siapkan mangkok,  ambil satu atau dua sendok minyak ( yang bekas goreng ayam tadi ) lalu tambahkan sedikit kecap manis/asin
- masukkan Mi telor ( tentunya setelah di rebus ya bunda..) lalu aduk dahulu agar bercampur dengan minyak dan kecap tadi
- tata daging ayam dan ceker di atas mi kemudian sajikan
- eitsss boleh banget di tambah Sawi hijau yaa... selain menyehatkan juga memperindah tampilan
- boleh juga mau tambah pentol bakso hihiii jadi makin banyak kan variannyaa...

oke, sekian dulu yaa...
ini aku langsung ketik tanpa editorial jadi mungkin ada bumbu yang ketinggalan aku ketik, boleh kok tanya-tanya langsung ke aku...
hihihi...
sampai jumpa bunda sekalian..
dan selamat mencoba .... ^^

Wassalamu'alaikum Bunda....

oiya ini ada foto hasil aku praktek hehe