RESEP MARTABAK MANIS TEFLON

 BAHAN ADONAN:

TEPUNG TERIGU 250gr

TEPUNG TAPIOKA 1 Sdm

RAGI INSTAN / FERMIPAN 1 Sdt

AIR HANGAT

GULA PASIR 50gr

MARGARIN

VANILI 1 Bgks

TELUR 1 Bj

SODA KUE 1 Sdt

BAHAN TOPING :

COKLAT

KEJU

DLL

CARA MEMBUAT :

SIAPKAN AIR HANGAT SECUKUPNYA, MASUKAN 1 Sdt Fermipan dan 1/2 sdt Gula Pasir, ADUK LALU DIAMKAN 5-7 MENIT HINGGA MENGEMBANG

MASUKAN TEPUNG TERIGU, GULA PASIR, TEPUNG TAPIOKA, VANILI LALU CAMPUR HINGGA MERATA

MASUKKAN CAIRAN FERMIPAN TADI, ADUK HINGGA TERCAMPUR

KEMUDIAN MASUKKAN AIR HANGAT SEDIKIT DEMI SEDIKIT

KEMUDIAN MASUKKAN TELUR YANG SUDAH DI  KOCOK LEPAS, DAN TUTUP ADONAN MENGGUNAKAN KAIN TUNGGU HINGGA 1 JAM

SETELAH 1 JAM, BUKA ADONAN LALU BERI 1 Sdt SODA KUE (BERI 2 SDT AIR) KEMUDIAN ADUK HINGGA MERATA

PANASKAN TEFLON DENGAN API YANG SANGAT KECIL HINGGA TIDAK MENYENTUH TEFLON, MASUKKAN ADONAN SECUKUPNYA KEMUDIAN TUTUP SEBENTAR, BUKA DAN BERI GULA PUTIH SECUKUPNYA, TUTUP KEMBALI TUNGGU HINGGA MATANG

SETELAH DIRASA CUKUP MATANG, ANGKAT DAN SEGERA OLESI MARGARIN DAN KEMUDIAN BERI TOPING SESUAI SELERA.

SELESAI