Assalamualaikum
kali ini aku pengen nulis resep ini, dengan tujuan berbagi dan juga pengingat aku di masa depan. siapa tau mau buat, dan aku lupa. oke, lets go.
Bahan :
- Bihun Jagung 1 bgks
- santan kara 65ml 1 bgks
- gula putih 150gr
- pewarna makanan 1 sdt
- garam 1/2 sdt
- air 90ml
- tepung tapioka 3sdm
- rebus bihun jagung terlebih dahulu, kemudian tiriskan.
- siapkan wajan, masukkan air 90ml, gula 150gr, garam 1/2 sdt, santan kara 1 bgks
- masak menggunakan api kecil lalu aduk terus agar gula tidak gosong
- jika sudah mendidih, masukkan bihun jagung, bolak-balik lalu diamkan hingga air meresap
- tunggu bihun agak dingin, sembari menunggu bisa menyiapkan panci untuk mengukus dan mengolesi loyang dengan minyak
- setelah bihun agak dingin, masukkan 3 sdm tepung tapioka sedikit demi sedikit
- setelah tercampur, tuang ke dalam loyang, dan kukus
- kukus selama 30 menit, kemudian angkat. dan hidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar